Restaurante Mi Region.

Es un restaurante especializado en platos tipicos de diversas regiones ofrecidos a prcios de almuerzo corriente.

Yuli A.Tique L.


Descripción del negocio
Características del negocio: Es un restaurante especializado en platos tipicos de diversas regiones ofrecidos a prcios de almuerzo corriente.
MISIO: Ofrecer comidas de diferentes regiones de nuestro pais, para promocionar la gastronomia colombiana, en bogota mediante platos como: Sancocho de gallina, el cholado, bandeja paisa etc.
VISION: En el 2.010, tener 2 o 3 locales distribuidos en Bogota; los cuales ofrescan distintos platos especiales de nuestro pais en localidades como : Bosa, Suba y Usaquen.
Analisis del Mercado
Mercado objetivo, estimacion del mercado potencial: A todos las personas que se encuentren ubicados cerca del local y transeutes en general.
Dimensionamiento de la competencia, caracteristicas de la competencia: Son tres restaurantes ubicados cerca a el local y uno de ellos atiende mal a la clientela, el otro es pequeño y es muy poco el personal que ingresa a degustar la comida, y el otro se encuentra al lado del local y tiene buena clientela.
Principal diferencia competitiva de mi producto o servicio: No es un solo plato, son variados cada 15 dias cambia el menu y sus precios son comodos para el bolsillo de cada cliente o persona natural, los platos son comidas especiales y cada una representa una region.
Aspecto innovador de mi producto o servicio: Son platos especiales, y con un costo comodo y cada plato representa aluna region de mi pais.
Quien es mi cliente?
Descripción del cliente (Caracteristicas, Localizacion, Nivel de ingresos, Otros): Hombres y mujeres desde 2 años en adelante, clase media gente comun, profesores, estudiantes etc. Que frecuenten el restaurante por cercania con el trabajo o porque al pasar los atraiga la pesentacion del local.
Que necesidades le va a satisfacer al cliente: La de alimentacion y la de poder utilizar los espacios para celebrar momentos especiales como eventos entre otros.
Como llegaré a mi cliente?
Precio de mi producto o servicio y su comparación frente a la competencia: Los precios de todos los platos especiales estarn alrededor delos $ 5.000, al nivel de lo que cobran por un almuerzo corriente en los restaurantes similares al mio.
Como llevare mi producto o servicio a mis clientes: Entrega directa en mi restaurante y en algunos casos entrega a domicilio.
Como sabran mis clientes de mi producto o servicio: Por medio de volantes, de una pancarta y por los demas clientes.
Que promociones ofrecere para atraer clientes: Almuerzos especiales con precio de almuerzo corriente.